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Trufas de Avellana 🍫✨

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Unas deliciosas y saludables trufas que combinan la cremosidad de las avellanas con el dulzor natural de los dátiles y un toque de cacao. Perfectas para un snack energético o un postre sin culpa.

Ingredients

Scale
  • 1 taza de avellanas tostadas
  • 1/2 taza de dátiles sin hueso
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • Chocolate negro derretido (opcional, para cubrir)
  • Coco rallado o nueces picadas (opcional, para decorar)

Instructions

  1. En un procesador de alimentos, coloca las avellanas y tritúralas hasta que se forme una pasta cremosa.
  2. Agrega los dátiles, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la sal. Procesa hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla sea moldeable.
  3. Con las manos, forma pequeñas bolitas de la mezcla y colócalas en una bandeja.
  4. Si deseas, sumerge cada trufa en chocolate negro derretido y luego en coco rallado o nueces picadas para decorarlas.
  5. Refrigera las trufas durante al menos 30 minutos para que se endurezcan antes de servir.

Notes

  • Si los dátiles están muy secos, remójalos en agua caliente por 10 minutos antes de usarlos.
  • Para un extra de sabor, puedes agregar una cucharadita de café instantáneo a la mezcla.
  • Guarda las trufas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
  • Puedes sustituir las avellanas por almendras o nueces para una variación de sabor.

Nutrition

Keywords: trufas de avellana, postre saludable, sin azúcar, receta vegana, snack energético, cacao

Find it online: https://bestfamilyrecipe.com/5-recetas-de-trufas/