🥕 Zanahorias Asadas con Miel y Mantequilla de Ajo 🍯🧄
Deliciosas zanahorias asadas cubiertas con una mezcla de miel dulce y mantequilla de ajo, perfectas como acompañamiento.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: Acompañamiento
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Ingredients
Scale
- 500 g de zanahorias, peladas y cortadas en bastones
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (392°F).
- En una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio y añade el ajo picado. Cocina por 1-2 minutos hasta que esté fragante, sin dejar que se dore demasiado.
- Agrega la miel a la mantequilla con ajo y mezcla bien. Retira del fuego.
- En un bol grande, mezcla las zanahorias con el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Vierte la mezcla de miel y mantequilla de ajo sobre las zanahorias y mezcla para cubrirlas bien.
- Coloca las zanahorias en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, en una sola capa.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y tiernas, removiendo a la mitad del tiempo.
- Sirve calientes, espolvoreadas con perejil fresco si lo deseas.
Notes
- Puedes añadir un poco de tomillo fresco para más sabor.
- Si prefieres un sabor más suave, reduce la cantidad de ajo.
- Usa zanahorias baby si buscas una presentación más atractiva.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 120
- Sugar: 7g
- Sodium: 120mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: zanahorias, miel, mantequilla de ajo, horneado, acompañamiento vegetal