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🥕 Zanahorias Asadas con Miel y Mantequilla de Ajo 🍯🧄

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Deliciosas zanahorias asadas cubiertas con una mezcla de miel dulce y mantequilla de ajo, perfectas como acompañamiento.

Ingredients

Scale
  • 500 g de zanahorias, peladas y cortadas en bastones
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Instructions

  1. Precalienta el horno a 200°C (392°F).
  2. En una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio y añade el ajo picado. Cocina por 1-2 minutos hasta que esté fragante, sin dejar que se dore demasiado.
  3. Agrega la miel a la mantequilla con ajo y mezcla bien. Retira del fuego.
  4. En un bol grande, mezcla las zanahorias con el aceite de oliva, sal y pimienta.
  5. Vierte la mezcla de miel y mantequilla de ajo sobre las zanahorias y mezcla para cubrirlas bien.
  6. Coloca las zanahorias en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, en una sola capa.
  7. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y tiernas, removiendo a la mitad del tiempo.
  8. Sirve calientes, espolvoreadas con perejil fresco si lo deseas.

Notes

  • Puedes añadir un poco de tomillo fresco para más sabor.
  • Si prefieres un sabor más suave, reduce la cantidad de ajo.
  • Usa zanahorias baby si buscas una presentación más atractiva.

Nutrition

Keywords: zanahorias, miel, mantequilla de ajo, horneado, acompañamiento vegetal

Find it online: https://bestfamilyrecipe.com/734-2/