Arroz con Fideo: Adorable Fideo en 30 Minutos
Una receta sencilla y rápida para preparar arroz con fideo, un plato reconfortante y delicioso.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Total Time: 35 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: Plato Principal / Acompañamiento
- Method: Estufa
- Cuisine: Latinoamericana
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 taza de arroz de grano largo
- 1/2 taza de fideos rotos (cabello de ángel)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 tazas de caldo de pollo o vegetal
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instructions
- Calienta el aceite en una olla a fuego medio.
- Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente.
- Añade el ajo y cocina por 1 minuto más.
- Incorpora el arroz y los fideos rotos. Remueve bien.
- Tuesta el arroz y los fideos por 2-3 minutos.
- Vierte el caldo, añade sal y pimienta.
- Lleva a ebullición.
- Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento por 15-20 minutos.
- Deja reposar tapado por 5 minutos antes de servir.
Notes
- Puedes ajustar la cantidad de fideos según tu preferencia.
- Asegúrate de que el fuego esté bajo para evitar que el arroz se pegue.
- Sirve caliente como acompañamiento o plato principal.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 6.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
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