Calabacitas Rellenas Jamón Pavo: ¡Éxito Rápido!
Una receta fácil y rápida de calabacitas rellenas de jamón y pavo, perfecta para una comida deliciosa y saludable.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 calabacitas medianas
- 1 taza de jamón de pavo picado
- 1/2 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Lava las calabacitas y córtalas por la mitad a lo largo. Retira las semillas con una cuchara.
- En un sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén transparentes.
- Añade el jamón de pavo picado al sartén y cocina por unos minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Rellena las calabacitas con la mezcla de jamón.
- Coloca las calabacitas rellenas en un refractario para hornear.
- Cubre con el queso rallado.
- Hornea a 180°C (350°F) durante 20-25 minutos, o hasta que las calabacitas estén tiernas y el queso esté dorado.
Notes
- Puedes añadir otras verduras picadas a la mezcla de relleno, como pimientos o zanahorias.
- Sirve caliente como plato principal o acompañamiento.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
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