Coliflor Rostizada: ¡Sabrosa en 25 minutos!
Una receta sencilla y rápida para preparar coliflor rostizada crujiente y deliciosa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Total Time: 35 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: Acompañamiento
- Method: Rostizado
- Cuisine: General
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 coliflor mediana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Opcional: ajo en polvo, pimentón, hierbas secas
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Lava y corta la coliflor en floretes.
- En un bol grande, mezcla los floretes de coliflor con aceite de oliva, sal y pimienta. Añade especias opcionales si lo deseas.
- Extiende la coliflor en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté tierna y dorada en los bordes, volteando a la mitad del tiempo.
- Sirve caliente.
Notes
- Asegúrate de que los floretes estén bien cubiertos con aceite para un rostizado uniforme.
- No sobrecargues la bandeja para hornear; usa dos si es necesario para evitar que la coliflor se cueza al vapor en lugar de rostizarse.
- Puedes ajustar el tiempo de horneado según el tamaño de los floretes y tu preferencia de textura.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 70
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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