Increíble Ensalada de Papa y Salmón
Una ensalada de papa y salmón fresca y deliciosa. Perfecta para una comida ligera.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Total Time: 35 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: Ensalada
- Method: Cocción y Mezcla
- Cuisine: Variada
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500g de papas pequeñas, cortadas en cuartos
- 200g de filete de salmón
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Hojas de lechuga para servir
Instructions
- Cocina las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas.
- Mientras las papas se cocinan, hornea o cocina al vapor el salmón hasta que esté hecho. Desmenuza el salmón.
- En un tazón grande, mezcla las papas cocidas, el salmón desmenuzado, la mayonesa, el jugo de limón y el eneldo.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente.
- Sirve la ensalada fría sobre hojas de lechuga.
Notes
- Puedes añadir otros vegetales como apio picado o cebolla morada.
- Asegúrate de que el salmón esté bien cocido.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: ensalada de papa y salmón, receta fácil, comida ligera, salmón, papas
Find it online: https://bestfamilyrecipe.com/ensalada-de-papa-y-salmon/