Galletas de Coco y Nuez Keto
Deliciosas galletas keto, crujientes y llenas de sabor a coco y nuez, perfectas para una dieta baja en carbohidratos.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 15 mins
- Total Time: 25 mins
- Yield: 12 galletas 1x
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de almendra
- 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de eritritol
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel pergamino.
- Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas ligeramente sobre la bandeja.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
- Deja enfriar completamente antes de servir.
Notes
- Puedes usar nueces pecanas o almendras en lugar de nueces comunes.
- Guarda en un recipiente hermético por hasta una semana.
- Perfectas para acompañar con café o té sin azúcar.
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 110
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 40mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: galletas keto, coco, nuez, sin azúcar, bajas en carbohidratos
Find it online: https://bestfamilyrecipe.com/galletas-de-coco-y-nuez-keto/