Pollo a la Criolla Fácil: ¡10 secretos sabrosos!
Una receta sencilla y sabrosa de pollo a la criolla, perfecta para una comida rápida entre semana.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Total Time: 55 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: Plato Principal
- Method: Estofado
- Cuisine: Latinoamericana
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg de pollo en presas
- 2 cebollas medianas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tomates picados
- 1 pimiento verde picado
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Comino al gusto
- Orégano al gusto
- Perejil picado para decorar
Instructions
- Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
- Sella las presas de pollo por todos lados. Retira el pollo y reserva.
- En la misma olla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Agrega el tomate, el pimiento, la sal, la pimienta, el comino y el orégano. Cocina por 5 minutos.
- Vuelve a colocar el pollo en la olla. Añade el caldo de pollo.
- Tapa la olla y cocina a fuego bajo durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno.
- Sirve caliente, decorado con perejil picado.
Notes
- Puedes añadir otras verduras como zanahorias o guisantes.
- Acompaña con arroz blanco o patacones.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
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