Ingredientes Necesarios
Para preparar este delicioso bizcocho, necesitarás los siguientes ingredientes:
🍫✨ Bizcocho de Chocolate con Sprinkles
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Total Time: 20 minute
Ingredients
Para el bizcocho:
- 1 ½ tazas de harina de trigo
- ½ taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla derretida
- ¾ taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de leche
- ½ taza de yogur natural
- ½ taza de chispas de chocolate
- ¼ taza de sprinkles de colores
Para la cobertura:
- ½ taza de chocolate derretido
- 2 cucharadas de crema para batir
- Sprinkles extra para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde para pan.
- Mezcla los ingredientes secos: tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón.
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Agrega los huevos uno a uno y luego la vainilla.
- Añade la leche y el yogur, alternando con los ingredientes secos, mezclando hasta integrar.
- Incorpora las chispas de chocolate y los sprinkles suavemente con una espátula.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea por 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar completamente, luego cubre con el chocolate derretido mezclado con la crema.
- Decora con más sprinkles y deja reposar antes de servir.
Tabla de Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Comentarios adicionales |
|---|---|---|
| Harina de trigo | 200 g | Todo uso o para repostería |
| Azúcar | 150 g | Blanca o morena |
| Cacao en polvo sin azúcar | 50 g | Asegúrate que sea puro |
| Mantequilla | 100 g | Derretida y a temperatura ambiente |
| Huevos | 3 | Tamaño mediano |
| Leche | 150 ml | Entera o deslactosada |
| Polvo de hornear | 1 cucharada | Para un bizcocho esponjoso |
| Sprinkles | 50 g | Colores a tu elección |
Pasos para Preparar el Bizcocho de Chocolate con Sprinkles
1. Preparación del horno y el molde
Antes de comenzar con la mezcla, precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla y harina para evitar que el bizcocho se pegue.
2. Mezcla de ingredientes secos
En un bol grande, tamiza la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear. Esto ayuda a evitar grumos y a obtener una mezcla homogénea.
3. Mezcla de ingredientes húmedos
En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una textura cremosa. Luego, añade la mantequilla derretida y la leche, mezclando hasta que todo se integre bien.
4. Integración de ingredientes secos y húmedos
Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo suavemente hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
5. Agregar los sprinkles
Para un efecto sorpresa en cada mordida, puedes mezclar una parte de los sprinkles dentro de la masa.
6. Horneado
Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
7. Decoración y toque final
Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo. Espolvorea más sprinkles por encima o acompáñalo con una cobertura de chocolate para un acabado aún más delicioso.
Consejos para Personalizar tu Bizcocho
- Sprinkles temáticos: Usa formas y colores diferentes según la ocasión.
- Endulzantes alternativos: Puedes sustituir el azúcar por miel o endulzantes naturales.
- Sabor extra: Agrega esencia de vainilla o un toque de café para potenciar el sabor.
Ideas para Presentar y Servir
- Con helado: Acompáñalo con una bola de helado de vainilla.
- Con frutas frescas: Fresas o frambuesas combinan perfectamente con el chocolate.
- Con un café o chocolate caliente: Ideal para una merienda reconfortante.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Puedo hacer este bizcocho sin gluten?
Sí, puedes sustituir la harina de trigo por una mezcla sin gluten especial para repostería.
¿Qué puedo usar en lugar de mantequilla?
Puedes optar por aceite de coco o aceite vegetal para una versión más ligera.
¿Los sprinkles se derriten en el horno?
Algunos pueden derretirse ligeramente, pero la mayoría mantendrá su forma y color.
¿Cuánto tiempo puedo conservar el bizcocho?
Se mantiene fresco en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 3 días o en la nevera hasta por una semana.
Conclusión
Este bizcocho de chocolate con sprinkles no solo es fácil de hacer, sino que también es un postre que alegra cualquier mesa. Su sabor intenso y su textura esponjosa lo convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión.
¡Anímate a prepararlo y comparte esta receta con tus amigos! Deja un comentario contando tu experiencia o sube una foto de tu creación. ¿Listo para sorprender con un bizcocho espectacular?