Ingredientes para las Galletas de Nieve de Pecanas Mantequillosas
Print🍪❄️ Galletas de Nieve de Pecanas Mantequillosas
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Total Time: 35 minutos
- Yield: 24 galletas 1x
Ingredients
- 1 taza (227 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/2 taza (60 g) de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas (240 g) de harina para todo uso
- 1 taza (100 g) de pecanas finamente picadas
- Una pizca de sal
- Azúcar glas adicional para espolvorear
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega el extracto de vainilla y la pizca de sal; mezcla bien.
- Incorpora gradualmente la harina, mezclando hasta que esté bien combinada.
- Añade las pecanas picadas y mezcla hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.
- Forma bolitas con la masa, aproximadamente del tamaño de una nuez, y colócalas en la bandeja preparada, dejando un pequeño espacio entre ellas.
- Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén firmes y ligeramente doradas en la base.
- Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos.
- Mientras aún están tibias, rueda las galletas en azúcar glas adicional hasta cubrirlas completamente.
- Deja enfriar completamente en una rejilla y, si lo deseas, espolvorea con más azúcar glas antes de servir.
Aquí tienes todo lo que necesitas para crear esta delicia:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Mantequilla sin sal | 1 taza (225 g) |
| Azúcar glass | 1/2 taza (60 g) |
| Extracto de vainilla | 1 cucharadita |
| Harina para todo uso | 2 tazas (250 g) |
| Pecanas picadas | 1 taza (120 g) |
| Azúcar glass adicional | 1 taza (para decorar) |
Con ingredientes simples y fáciles de conseguir, estas galletas son perfectas para quienes buscan algo práctico y delicioso.
Cómo Hacer Galletas de Nieve de Pecanas Mantequillosas en Simples Pasos
Preparación de la Masa
- En un recipiente grande, bate la mantequilla y el azúcar glass hasta que obtengas una mezcla suave y cremosa.
- Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Incorpora la harina poco a poco, asegurándote de que quede completamente integrada.
- Agrega las pecanas picadas y mezcla suavemente con una espátula.
Moldeado y Horneado
- Forma pequeñas bolitas con la masa, aproximadamente del tamaño de una nuez.
- Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornea en un horno precalentado a 175°C (350°F) durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en la base.
Decoración y Toque Final
- Deja que las galletas se enfríen durante unos minutos después de sacarlas del horno.
- Rueda cada galleta en azúcar glass para cubrirlas completamente.
- Sirve y disfruta de estas deliciosas galletas con una taza de café o té.
Consejos para Hornear las Galletas Perfectas
- Elige ingredientes frescos: La calidad de la mantequilla y las pecanas marcará la diferencia.
- No sobremezcles la masa: Esto puede hacer que las galletas pierdan su textura suave y tierna.
- Enfría las galletas antes de decorarlas: Esto evita que el azúcar glass se derrita y mantenga su apariencia atractiva.
Variaciones Creativas para Personalizar tus Galletas
- Sustituye las pecanas por almendras o nueces según tu preferencia.
- Añade un toque cítrico con ralladura de limón o naranja para un sabor fresco.
- Experimenta con especias como canela o nuez moscada para un toque cálido y acogedor.
Preguntas Frecuentes sobre las Galletas de Nieve de Pecanas Mantequillosas
¿Puedo usar harina sin gluten para esta receta?
Sí, una mezcla de harina sin gluten funcionará bien. Asegúrate de elegir una que tenga almidón de tapioca o goma xantana para mantener la textura.
¿Cómo conservo estas galletas?
Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán frescas hasta por una semana.
¿Puedo preparar la masa con antelación?
¡Claro que sí! Puedes refrigerarla hasta por dos días y hornear las galletas cuando estés listo.
Conclusión: Una Delicia que Siempre Encanta
Ahora que sabes cómo hacer estas exquisitas Galletas de Nieve de Pecanas Mantequillosas, ¿por qué no probar la receta y compartirla con tus seres queridos? Este postre es tan fácil de preparar como delicioso de disfrutar.
¡Anímate a hornearlas y déjanos saber cómo te fue en los comentarios! Comparte tus variaciones y trucos para que otros también se inspiren. 😊