Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás ingredientes simples y fáciles de conseguir:
🍖🥔 Paquetes de Carne y Papas al Horno
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Total Time: 55 minutos
Ingredients
- 500 g de carne molida (puede ser de res, pavo o pollo)
- 4 papas medianas, cortadas en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 cebolla pequeña, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Papel aluminio (4 hojas grandes)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- En un tazón grande, mezcla la carne molida con sal, pimienta, pimentón y tomillo. Forma 4 porciones iguales.
- Sobre una hoja de papel aluminio, coloca una capa de rodajas de papa. Agrega unas tiras de pimiento, un poco de cebolla y ajo.
- Coloca una porción de carne encima de las verduras. Rocía con un chorrito de aceite de oliva.
- Cierra el papel aluminio formando un paquete bien sellado. Asegúrate de que haya espacio dentro para que el vapor circule.
- Repite con las otras 3 porciones y coloca los paquetes en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que las papas estén tiernas y la carne cocida por completo.
- Abre con cuidado los paquetes para evitar quemaduras por el vapor. Sirve caliente.
| Ingrediente | Cantidad | Nota |
|---|---|---|
| Carne molida | 500 g | Puedes usar res, cerdo o mixta |
| Papas | 4 medianas | Corta en rodajas finas |
| Zanahorias | 2 medianas | Opcional, en rodajas |
| Cebolla | 1 pequeña | Picada finamente |
| Especias | Al gusto | Sal, pimienta, ajo en polvo |
| Mantequilla o aceite | 2 cucharadas | Para evitar que se resequen |
| Papel aluminio | Según necesidad | Para envolver los paquetes |
Cómo Preparar los Paquetes de Carne y Papas al Horno
1. Prepara los Ingredientes
- Lava y pela las papas, las zanahorias y la cebolla. Corta las papas y las zanahorias en rodajas finas para asegurar una cocción uniforme.
- Mezcla la carne molida con sal, pimienta y ajo en polvo. Forma pequeñas porciones del tamaño de una hamburguesa.
2. Ensambla los Paquetes
- Corta hojas de papel aluminio lo suficientemente grandes para envolver los ingredientes.
- En cada hoja, coloca una capa de papas, seguida de zanahorias, cebolla y una porción de carne molida.
- Añade una pequeña cantidad de mantequilla o un chorrito de aceite para mantener todo jugoso durante la cocción.
- Cierra los paquetes asegurándote de que queden bien sellados para evitar fugas de vapor.
3. Hornea los Paquetes
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca los paquetes en una bandeja para hornear y cocina durante 35-45 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
4. Sirve y Disfruta
- Abre los paquetes con cuidado para evitar quemaduras por el vapor. Sirve directamente en el plato y disfruta de una cena práctica y deliciosa.
¿Por Qué Esta Receta Es Ideal para Cualquier Ocasión?
Este plato destaca por su versatilidad, ya que se adapta a diferentes situaciones:
Para Cenas Familiares (H3)
Es una excelente manera de reunir a la familia alrededor de la mesa con una comida casera y reconfortante.
Para Días Ocupados (H3)
Cuando tienes poco tiempo para cocinar, esta receta te permite preparar algo delicioso sin esfuerzo.
Para Reuniones (H3)
Los paquetes individuales no solo son prácticos, sino que también se ven elegantes en la mesa.
Consejos para Personalizar tus Paquetes de Carne y Papas
- Varía las Proteínas: Usa pollo, pescado o incluso tofu si prefieres una opción vegetariana.
- Explora con Especias: Prueba hierbas frescas como romero, tomillo o perejil para realzar el sabor.
- Añade Vegetales: Integra brócoli, calabacín o champiñones para un toque extra de color y nutrición.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Puedo Usar Papel Encerado en Lugar de Papel Aluminio?
No se recomienda, ya que el papel encerado no resiste el calor del horno. El papel aluminio es más seguro para esta receta.
¿Se Pueden Congelar los Paquetes Antes de Hornearlos?
¡Sí! Puedes prepararlos con anticipación y congelarlos. Solo asegúrate de descongelarlos antes de hornear para obtener mejores resultados.
¿Qué Hacer si No Tengo Horno?
Puedes cocinar los paquetes en una parrilla o sartén tapada a fuego bajo. Asegúrate de girarlos ocasionalmente para una cocción uniforme.
Conclusión
Los paquetes de carne y papas al horno son la combinación perfecta de simplicidad y sabor. Ya sea para sorprender a tu familia o para disfrutar de una comida rápida y nutritiva, esta receta es un salvavidas en la cocina. ¿Qué esperas para probarla? Prepara tus ingredientes, enciende el horno y deja que esta receta fácil se convierta en un nuevo favorito en tu hogar.