🍖🥔 Paquetes de Carne y Papas al Horno
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Total Time: 55 minutos
Ingredients
Scale
- 500 g de carne molida (puede ser de res, pavo o pollo)
- 4 papas medianas, cortadas en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 cebolla pequeña, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Papel aluminio (4 hojas grandes)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- En un tazón grande, mezcla la carne molida con sal, pimienta, pimentón y tomillo. Forma 4 porciones iguales.
- Sobre una hoja de papel aluminio, coloca una capa de rodajas de papa. Agrega unas tiras de pimiento, un poco de cebolla y ajo.
- Coloca una porción de carne encima de las verduras. Rocía con un chorrito de aceite de oliva.
- Cierra el papel aluminio formando un paquete bien sellado. Asegúrate de que haya espacio dentro para que el vapor circule.
- Repite con las otras 3 porciones y coloca los paquetes en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que las papas estén tiernas y la carne cocida por completo.
- Abre con cuidado los paquetes para evitar quemaduras por el vapor. Sirve caliente.