Salmón al Horno: 20 Minutos de Sabor Rojo
Prepara un delicioso y saludable salmón al horno con un toque dulce y ácido de frutos rojos. Una receta fácil y rápida, perfecta para cualquier ocasión.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Total Time: 20 minutos
- Yield: 1 porción 1x
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 filete de salmón (aproximadamente 150g)
- 50g de frutos rojos mixtos (frescos o congelados)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Opcional: Ramitas de romero o tomillo
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Coloca el filete de salmón en una bandeja para hornear.
- Rocía el salmón con aceite de oliva.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Distribuye los frutos rojos alrededor del salmón.
- Si usas hierbas, colócalas sobre el salmón o junto a él.
- Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Sirve inmediatamente.
Notes
- Puedes usar cualquier tipo de frutos rojos: fresas, arándanos, frambuesas, moras.
- Si usas frutos rojos congelados, no es necesario descongelarlos previamente.
- Asegúrate de no sobrecocinar el salmón para que quede jugoso.
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
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