Salmón Balsámico: 15 Minutos, Delicioso
Una receta sencilla y rápida de salmón glaseado con balsámico. Perfecta para una comida entre semana.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Total Time: 20 minutos
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 filetes de salmón (aproximadamente 150g cada uno)
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- Seca los filetes de salmón con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta.
- En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, la miel y el ajo picado.
- Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
- Unta la mezcla de balsámico sobre cada filete de salmón.
- Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Sirve inmediatamente.
Notes
- Puedes añadir hierbas frescas como perejil o eneldo al final para decorar.
- Sirve con espárragos al vapor o una ensalada verde.
- Asegúrate de no sobrecocinar el salmón para mantener su jugosidad.
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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