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Tacos de Lechuga con Salmón: ¡Rápidos y Deliciosos!

Tacos de Lechuga con Salmón
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Una receta rápida y saludable de tacos de lechuga con salmón, perfecta para una comida ligera.

Ingredients

Scale
  • 4 hojas grandes de lechuga (romana o iceberg)
  • 200g de filete de salmón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1/4 taza de aguacate en cubos
  • 1/4 taza de tomate cherry cortado por la mitad
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada finamente
  • Jugo de 1/2 limón
  • Cilantro fresco picado para decorar (opcional)

Instructions

  1. Sazona el filete de salmón con sal y pimienta.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
  3. Cocina el salmón durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido. Retira del fuego y desmenuza en trozos.
  4. En un tazón pequeño, mezcla el aguacate, tomate cherry, cebolla morada y jugo de limón. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Rellena cada hoja de lechuga con el salmón desmenuzado.
  6. Agrega la mezcla de aguacate y tomate encima del salmón.
  7. Decora con cilantro fresco picado si lo deseas.
  8. Sirve inmediatamente.

Notes

  • Puedes usar salmón a la parrilla en lugar de salmón a la sartén.
  • Ajusta los vegetales según tu preferencia.
  • Asegúrate de que la lechuga esté bien seca antes de usarla.

Nutrition

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