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Galletitas de Maicena y Leche Condensada Rellenas de Dulce de Leche

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Deliciosas y suaves galletitas de maicena con leche condensada, rellenas con dulce de leche para un bocado irresistible.

Ingredients

Scale
  • 200 g de maicena
  • 100 g de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 1 huevo
  • 200 g de leche condensada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Dulce de leche (para rellenar)

Instructions

  1. En un tazón, mezcla la mantequilla con la leche condensada y el huevo hasta integrar bien.
  2. Añade la esencia de vainilla, la maicena y la harina, y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
  3. Refrigera la masa durante 30 minutos para que tome firmeza.
  4. Sobre una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 5 mm.
  5. Con un cortador, forma pequeños círculos y colócalos en una bandeja con papel para hornear.
  6. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las galletitas durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.
  7. Deja enfriar completamente antes de manipularlas.
  8. Unta una galleta con dulce de leche y coloca otra encima para formar un sándwich.
  9. Sirve y disfruta estas deliciosas galletitas rellenas.

Notes

  • Puedes espolvorear azúcar glas sobre las galletas para una presentación más atractiva.
  • Si prefieres una versión más dulce, puedes bañar los bordes en coco rallado.
  • Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura por varios días.

Nutrition

Keywords: galletitas de maicena, alfajores de maicena, dulce de leche, postre fácil

Find it online: https://bestfamilyrecipe.com/te-enseno-4-recetas-de-galletas-deliciosas/