Galletas de Maicena
Unas galletas suaves y delicadas con una textura ligera gracias a la maicena. Perfectas para acompañar con un café o té.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Total Time: 22 minutos
- Yield: 20 galletas 1x
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 200 g de maicena
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar glas
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de vainilla
Instructions
- Mezcla la mantequilla con el azúcar glas hasta que esté cremosa.
- Añade la yema y la vainilla, mezcla bien.
- Incorpora la maicena poco a poco hasta obtener una masa suave.
- Forma bolitas, aplánalas ligeramente y colócalas en una bandeja.
- Hornea a 180°C por 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Notes
- Puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre las galletas después de hornearlas para un toque extra de dulzura.
- Añade ralladura de limón o naranja para un aroma especial.
- Estas galletas son naturalmente sin gluten si usas maicena pura.
- Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 10mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0.2g
- Protein: 0.5g
- Cholesterol: 15mg
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