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Tortitas de Manzana y Yogur – Desayuno Fácil y Saludable

Tortitas de Manzana y Yogur
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Deliciosas tortitas suaves y nutritivas hechas con manzana rallada y yogur, listas en solo 10 minutos. Perfectas para un desayuno saludable o una merienda rápida.

Ingredients

Scale
  • 1 manzana (pelada y rallada)
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de yogur natural (griego o regular)
  • 4 cucharadas de harina de avena (o harina común)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de azúcar (opcional)
  • 1 pizca de canela
  • Aceite o mantequilla para cocinar

Instructions

  1. En un bol, bate el huevo.
  2. Añade el yogur y mezcla bien.
  3. Agrega la manzana rallada, la harina de avena, el polvo de hornear, el azúcar (si decides usarlo), y la canela. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite o mantequilla.
  5. Vierte pequeñas porciones de la mezcla en la sartén, formando tortitas.
  6. Cocina cada tortita durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
  7. Sirve las tortitas calientes con miel, sirope de arce, frutos secos o frutas frescas.

Notes

  • Puedes usar yogur sin azúcar para una versión más saludable.
  • La harina de avena puede sustituirse por harina de trigo integral para más fibra.
  • Si usas una manzana muy dulce, puedes omitir el azúcar.

Nutrition

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